Модные вина

Это вина

• Австралии
• Новой Зеландии
• Долины Роны (Франция)
• «гаражные» вина Бордо
• вина Тосканы и Сицилии (Италия)
• «культовые» калифорнийские вина.
• из сорта Albarino (Альбариньо, Галисия, Испания)
• Pinot Grigio (Пино Гриджио, Италия)
• Sauvignon Blanc (Совиньон Блан, Новая Зеландия)
• Pinot Noir (Пино Нуар, штат Орегон, США)
• Shiraz (Шираз, Австралия)
  аргентинские вина Terrazas
  калифорнийский Zinfandel (Зинфандель)

Модные крепкие напитки

• кальвадос
• винтажные арманьяки
• «островные» односолодовые виски
• моносортовые граппы

Шампанское

• Moet & Chandon (Моэт и Шандон)
• итальянское Asti Mondoro (Асти Мон-доро)

Какая страна — такое и вино!

• Франция была и остается законодательницей мировой «винной» моды, и это неоспоримо.
• «Визитка» итальянской моды — Бароло из Пьемонта и Брунелло ди Монтальчино из Тосканы.

• Испанцы, безусловно, обоснованно гордятся винами из Рибера Дель Дуэро, Риохи и Приората.
• Германия «стильна» Рислингами из Пфальца, Рейнгау и Мозеля.
• «Модные» дома Новой Зеландии щеголяют светлыми «платьями» вин Sauvignon Blanc (Совиньон Блан) и бордовыми нарядами Pinot Noir (Пино Нуар).
• Россия, как страна, в которой вино тоже производится, недавно обзавелась своим первым «Шато» в Краснодарском крае.

Запись Какие вина лучшие впервые появилась Деловой этикет.

Откроем секрет: сегодня в моде — Совиньон Блан. Заказав в ресторане бокал новозеландского, австралийского или чилийского вина из сорта винограда Совиньон Блан, вы попадете в точку.

Именно это тонкое, освежающее вино как нельзя лучше подходит для знойных летних дней: оно придаст вам сил в течение дня и смоет усталость летним вечером. Откройте охлажденную бутылочку Совиньон Блан на пикнике или вечером дома, и вы непременно почувствуете долгожданную прохладу.

Французское вино Сотерн

С точки зрения экспертов, Совиньон Блан (родина сорта — Франция) — один из самых запоминающихся сортов винограда. После небольшой тренировки вы легко сможете узнавать присущий ему минеральный аромат с тонами зеленых ягод, спаржи, томатного листа и оливкового масла. Самым известным французским вином из сорта Совиньон Блан (с добавлением небольшого процента сорта Семильон) является Сотерн — натуральное десертное вино из Бордо.

Сотерн покорит вас своим медовым, абрикосовым вкусом с оттенками пчелиного воска, цукатов и жареного фундука, а охлажденный до 6-8°С в сочетании с фуа-гра доставит массу положительных эмоций. Старейшей и крупнейшей чилийской винодельне Concha у Того (Конча и Торо) принадлежит пальма первенства в производстве чилийского аналога сотерна — Late Harvest (Лэйт Харвест).

Виноделы Чили, переняв опыт своих французских коллег, изготовили вино из Совиньон Блан позднего урожая, что обеспечило природную сладость винограда и придало чилийскому вину вкус меда и сухофруктов. Это вино, благодаря прекрасному соотношению цены и качества, сейчас очень популярно у нас в стране.

Какие еще вина делают из винограда сорта Совиньон Блан

Совиньон Блан — уникальный сорт, из него можно делать не только десертные вина. К примеру, чилийская компания Chateau Los Boldos (Шато Лос Болдос) предлагает Совиньон Блан с завораживающими тонами спелой медовой груши и зеленого яблока. Вина этой компании — элегантные, живые и яркие вина Чили. Так решило авторитетнейшее в мире жюри на VINEXPO в Бордо, где вина Chateau Los Boldos получили сразу два Трофи (золотое и серебряное).

Специалисты австралийской компании Howard Park (Ховард Парк), штат Западная Австралия, создали для истинных ценителей сухих вин из Совиньон Блан самобытное вино с уникальным фруктовым ароматом маракуйи. Вино привлекает не только выразительным вкусом, но и своим необычным названием Madfish (Мэдфиш). История вин Madfish началась в 1992 году, когда виноделы компании Howard Park услышали старинное австралийское предание о маленькой сумасшедшей рыбке и решили создать серию вин с этим названием.

Кстати, когда будете пробовать вина «Зеленого континента», обратите внимание на экзотические названия и оформление этикетки. Виноделы Австралии любят обращаться к традициям и часто используют в названиях своих вин язык аборигенов.

Новозеландский Совиньон Блан

Именно Совиньон Блан «вывел в свет» виноделие Новой Зеландии. Новозеландские производители Совиньон Блан так быстро добились известности, что в 1980-е годы виноделы Луары пытались копировать своих новозеландских коллег. Очень ароматный и значительно более фруктовый (яркий аромат зеленого крыжовника), чем его луарский прототип, с легким намеком на сладость, новозеландский Совиньон отличается собственным почерком.

Одна из самых современных виноделен Новой Зеландии — Sileni Estates (Силени Истэйт), названная так по имени римского божества Силена, спутника и помощника Бахуса, производит
вина с классическим букетом из нот крыжовника и экзотических фруктов. Осенью, по утрам, на виноградниках компании Sileni Estates можно наблюдать картину, напоминающую американские боевики: несколько вертолетов кружат над землей. Так виноделы спасают виноград от заморозков.

Потрясающе свежий Совиньон Блан с нотами свежего крыжовника и оттенками смородины и лайма подарила миру компания Mount Riley (Маунт Релей), виноградники которой раскинулись в горных долинах, защищающих лозы от сильных ветров. В регионе Мальборо компания Thornbury (Торнбери), на чьей этикетке изображена гарцующая фигура Диониса, бога вина и удовольствия, делает очень насыщенный Совиньон Блан, с глубоким ароматом экзотических фруктов, с живыми нотами дыни и красного перца.

Кстати, легендарный Дионис был активным последователем теории, гласящей, что вино способно помочь снять напряжение и создать добрый настрой и атмосферу веселья. Что же нам мешает быть последователями этой теории? Приятного вам лета с Совиньон Блан!

Запись Вина Совиньон Блан впервые появилась Деловой этикет.

Если вы хотите произвести впечатление на молоденькую романтическую особу, лучший выбор — сливочный крем-ликер, например Carolans (Кэроланс) — изысканное сочетание мягкого ирландского виски Tullamore Dew (Талламор Дью), сливок и верескового меда. Сам по себе он является превосходным универсальным десертом.

Если ваша барышня читает умные книги и знает, к примеру, что кальвадос — это яблочное бренди, а не марка майонеза, вам тоже просто необходимо блеснуть эрудицией. Предложите ей дегустацию столь модного ныне новозеландского вина из сорта винограда Сови-ньон Блан или австралийского Шираза.
Если же дама любит кино, театр, слушает Фредди Меркюри, то без бокала шампанского Moet & Chandon (Моэт и Шандон) здесь не обойтись. Моду на него в далеком XVIII веке ввела маркиза де Помпадур, заявив, что «шампанское — это единственное вино, выпив которое, женщина остается прекрасной». Сегодня Moet & Chandon — неизменный спутник высокой французской моды.

А теперь представим, что женщина, от которой зависит ваша судьба, — деловая дама. По правилам бизнес-этикета и согласно логике соблазнения следует открыть бутылочку красного бордо, возможно из региона Марго, славящегося «женственными» по характеру винами. Но если в винной
карте ресторана вы обнаружите вино Hermitage (Эрмитаж) от производителя из долины Роны с мировым именем Guigal (Гигаль), смело заказывайте бутылку и развивайте тему одиночества холостяка. Поверьте, бизнес-леди не устоит!

Усложним задачу. Вы спешите в институт на встречу выпускников — 20 лет прошло, а как будто вчера. В группе 15 девчонок, то есть дам с филологическим (механико-математическим) образованием. Выходов несколько.

Первый — несколько образцов игристого Asti Mondoro (Асти Мондоро). Ошибиться здесь можно только в количестве. Итальянский регион Asti знаменит своими легкими, сладковатыми игристыми винами одного из сортов винограда мускат. Недаром в переводе с итальянского mondo d’oro означает «золото мира». Вспоминать о первой сессии и посиделках в общаге будет легко и вкусно. Второй путь тоже вкусный, но менее предсказуемый. Удивить не только сокурсниц, но и боевых друзей-товарищей вам поможет легендарный Irish Mist (Айриш Мист) — любимый напиток вождей древних ирландских кланов. История его не менее увлекательна, чем история самой Ирландии. 1200 лет назад в этой стране, среди живописных зеленых полей, усеянных сказочными замками и поместьями, и был создан «Вересковый Мед», который сегодня называется Irish Mist. Упаковка его так же совершенна, как и вкус. Этот элегантный сосуд создан •*! по образу уотержордского хрустального графина. Бутылку Irish Mist украшает роскошная этикетка, напоминающая драгоценную бропгь Тара, ювелирное украшение времен Золотого века Ирландии.

Осталась еще одна женщина, о которой забыть никак нельзя. Речь, конечно же, о теще. На 8 Марта подарите ей бутылочку ликера Frangelico (Франжелико), названного в честь итальянского монаха-отшельника. Для производства этого напитка используются отборные лесные орехи, минеральная вода, горький миндаль, сладкие цветы апельсина, цейлонская корица. Разливается Frangelico в уникальные бутылки ручного изготовления, форма которых напоминает подвязанную шнурком рясу средневекового монаха-бенедиктинца.

Конечно, продуманный выбор хорошего вина и цветов поможет создать нужную атмосферу вашей встречи. Но самое главное — чем вы ее заполните. Приятная беседа, проявление заботы, любви, нежности — все это так необходимо каждой женщине, и не только в праздничный вечер…

Запись Напитки для девушек впервые появилась Деловой этикет.

Советы по выбору алкоголя на отдыхе

• никакого крепкого алкоголя — водки, коньяка, виски, текилы в чистом виде. Употребление крепких алкогольных напитков приведет, в лучшем случае, к солнечному удару или даже ожогу (т.к. некоторые индивидуумы под воздействием горячительных напитков засыпают), в худшем — к необходимости спасательных действий от окружающих после неудачной попытки установить новый мировой рекорд по плаванию.
• Если собирается подходящая компания, то на берег можно захватить пару бутылок вина. Выбор — от эконом варианта в виде освежающего «Совиньон Блан» из Чили до тонких и аристократичных «Пино Гриджио» с севера Италии и жизнеутверждающего «Шардоне» из Новой Зеландии. Красные вина сервируются при комнатной температуре, что означает 16-18 градусов.
• Белые вина пьются охлажденными. Поэтому либо положите бутылочку вина минут на тридцать в воду, в тень, либо прихватите с собой специальный переносной холодильник, где вы сможете легко и, главное, быстро охладить вино до нужной температуры.
• Неплохо приобрести специальную корзинку для пикника. В нее вы можете положить скатерть, тарелки, вилки, ножи, а также бокалы, из которых пить вино приятнее, чем из одноразовых пластиковых стаканчиков.

Остров Куба. Желающим познакомиться с местным колоритом советую обязательно попробовать ром и гуараппу (тростниковый сок с лимоном). Последнее, как утверждают, быстро восстанавливает мужскую силу.

ЯмайкаЛюбимые напитки — пиво, ром и кола, местные жители пьют их в деревенских барах под карибский рэп, который называется рага. В местной лавочке бутылку рома можно приобрести за 4$.

Индия. Первым оценил пляжи Индии Афанасий Никитин, который прожил здесь 3 года. Под знойным солнцем можно пить тихие и игристые вина с игривым же названием «Маркиза де Помпадур».

Популярно и пиво местного производства под названием King Fisher, хотя национальным напитком считается замороженный чай. На 300-350 мл воды кладут 3 чайные ложки хорошего чая, который заваривают обычным способом 3-5 минут, а затем охлаждают. Сервируется напиток в специальном бокале объемом 0,5 литра, в который кладут кубики льда, сахар и дольки лимона.

Индонезия. Местная бамбуковая водка, по словам наших соотечественников, надолго запоминается благодаря жесточайшему похмелью. На острове Ява делают ром и батавский арак. На острове Бали производят столовые вина.

Малайзия. Tongkat Ali — напиток из местного растения. Так сказать, чистой воды виагра. Местный арак делают из кокосов. Один из них имеет подозрительное название Kharaso. Но любимый напиток малайцев, независимо от вероисповедания и пола, — пиво.

Таиланд. Аборигены и туристы очень любят пиво singha (лев), а местные виски Мае Kong и Hong Tong входят в число 100 самых продаваемых алкогольных напитков мира. Но учтите, что хорошо для тайца, для русского может быть смерть. Производят в Таиланде и свои виноградные вина, на Азиатско-Европейском форуме в Бангкоке их пробовал даже президент Франции Жак Ширак.

Филиппины. Самый популярный крепкий напиток в стране — ром Taldu-ау. При этом частенько филиппинцы прогуливаются и с пивком в руках.

Сейшельские острова. Попробуйте ликер Coco de Amour, настоянный на орехе Coco-de-mer, самом крупном на земле (и напоминающем по форме женскую попку). Местная «бражка» Босса делается из сахарного тростника.

Запись Напитки на пляжах мира впервые появилась Деловой этикет.